Rețetă clătite de cartofi - valori nutriționale - calorii carbohidrați lipide prot; născut -

Pregătirea:
Spălați și curățați fin cartofii.
Ștergeți-le cu hârtie de bucătărie.
Tăiați-le în felii mari.
Aruncați cartofii tăiați într-o oală mare cu apă clocotită sărată.
Se fierbe 1 până la 2 minute la fierbere completă.
Scurgeți-le cu atenție.
Într-o tigaie mică, puneți untul sau untura.
Când este topit, așezați un strat de cartofi, apăsați-i în jos.
Gatiti pana cand stratul devine o „galette” abia aurie.
Sare si piper.
Acoperiți tigaia și așteptați câteva minute la foc foarte mic.
Întoarceți clătita.
Se rumeneste cealalta parte.

---