Rețetă colorată de tort cu gândac EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 2,2 mg | (275%) | |
| Vitamina D | 10 pg | (50%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 64 mg | (533%) | |
| Vitamina K | 65,4 pg | (109%) | |
| Vitamina B₁ | 1,4 mg | (140%) | |
| Vitamina B₂ | 3,7 mg | (336%) | |
| niacină | 45,3 mg | (378%) | |
| Vitamina B₆ | 1,3 mg | (93%) | |
| Acid folic | 412 pg | (137%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 11,1 mg | (185%) | |
| Biotina | 115,3 pg | (256%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 10,2 pg | (340%) | Mai Mult |
| vitamina C | 38 mg | (40%) | |
| potasiu | 3.827 mg | (96%) | Mai Mult |
| Calciu | 1.076 mg | (108%) | Mai Mult |
| magneziu | 753 mg | (251%) | Mai Mult |
| fier | 31,2 mg | (208%) | Mai Mult |
| iod | 67 pg | (34%) | Mai Mult |
| zinc | 18,7 mg | (234%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 145,5 g | ||
| acid uric | 176 mg | ||
| colesterolului | 1.563 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 609 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Puneți biscuiții de pâine scurtă într-o pungă pentru congelator, sigilați și sfărâmați biscuiții cu un sucitor. Ungeți o tigaie cu formă de arc (diametru de 22 cm) și presărați cu 1 lingură de pesmet de biscuiți. Bateți untul cu mixerul de mână până se face spumos. Se amestecă treptat zahărul, ouăle, quarcul și sarea. Se amestecă restul de firimituri de biscuiți, praful de copt, 1 lingură de suc de lămâie, coaja de lămâie și migdale.
Se toarnă aluatul în tigaia cu formă de arc și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 50 de minute. Lasă prăjitura să se răcească, apoi scoate-o din tablă. Pentru forma gândacului, tăiați o treime din tort pentru cap. Înjumătățiți partea rămasă pentru aripi. Încălziți cu grijă gemul de caise și periați cu el toate bucățile de tort.
Încălziți glazura de cacao într-o baie de apă și acoperiți secțiunea capului cu ea. Pentru aripile de gândac, amestecați zahărul pudră cu sucul de lămâie rămas și colorați-l roz cu câteva picături de colorant alimentar roșu. Periați aripile gândacului cu glazura. Decorați gândacul de tort cu perle de zahăr și lingouri de ciocolată. Pentru ochii gândacului, întindeți niște glazură roz pe glazura solidă de cacao și decorați cu linte de ciocolată și bastoane de migdale.