Rețetă Compot uscat de caise cu compot portocaliu de gutui

  • compot

Ingrediente

  • Pentru compotul de caise uscate cu portocale:
  • 350 g caise uscate
  • 15 cl de suc de portocale
  • 60 g zahăr tos
  • A servi:
  • Fistic sau migdale prăjite zdrobite
  • Pentru compotul de gutui cu scorțișoară:
  • 4 gutui frumoase
  • 1 lămâie
  • 80 g zahăr tos
  • 1 C. 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
  • 2 linguri. apă de floare de portocal
  • A servi:
  • 50 g migdale prajite în fulgi

Pregătirea

Compot uscat de caise cu portocale

  • Spălați, uscați și tăiați caisele în bucăți.
  • Înmuiați-le în suc de portocale pentru a le rehidrata.
  • Se toarnă caisele și sucul de portocale într-o cratiță, se adaugă 20 cl de apă și zahărul tos.
  • Acoperiți caisele la foc foarte mic timp de aproximativ 30 până la 40 de minute.
  • Serviți compotul de caise uscat, garnisit cu fistic sau migdale zdrobite.