Moartea în pășune sacrificarea pășunilor prin glonț - gust primar
Ce este sacrificarea pășunilor?
Maier a luptat mulți ani pentru ca principiul său să nu expună vitele la stresul transportului și al abatorului. Glonțul împușcat în pășune permite proprietarului animalului să împuște animalul la distanță directă în turmă. Nu este o procedură standard, dar condițiile cadru sunt clar reglementate. Detaliile includ tipul de armă de foc, calibru și tip de proiectil, proiectarea incintei și aspecte legate de bunăstarea animalelor, legea alimentelor și legea armelor 3. Au fost utilizate cercetări ample pentru a determina parametrii optimi pentru distrugerea imediată și completă a creierului - și astfel pentru moartea fără durere și fără stres. Implementarea sacrificării pășunilor necesită mult timp și, pe lângă diferite certificate de competență, necesită de obicei construirea unui poligon special de tragere. Răsplata pentru acest efort este imensă pentru animale, oameni și natură.
Următorul videoclip arată procesul unui astfel de sacrificare a pășunilor la Maiers. Nu este regula să faceți acest lucru în pășunile deschise, așa cum este cazul aici. Fotografierea are loc de obicei dintr-un poligon de fotografiere pe un paddock separat 4. Nu există sânge de văzut și nu este spectaculos.
Acest videoclip arată, de asemenea, că Maier are rareori o relație strânsă cu animalele. Aceasta este singura modalitate de a-i permite să efectueze, în mod aparent, fără efort. Nu este niciodată ușor pentru el.
Sacrificarea pășunilor este continuarea consecventă a creșterii pășunilor. În creșterea vacilor care alăptează, nu este necesar transportul animalelor. Animalele se nasc pe pășune, trăiesc în turme și mor acolo. În acest sens, sacrificarea pășunilor reprezintă o îmbunătățire masivă a bunăstării animalelor. Restul mediului înconjurător beneficiază, de asemenea, în special în cazurile în care sacrificarea pășunilor face posibilă utilizarea economică a bovinelor pentru întreținerea peisajului.
Costurile mai mari în comparație cu sacrificarea industrială pot fi văzute în preț. Tocmai această creștere a prețului și fundalul său motivează din ce în ce mai mulți consumatori să mănânce mai puțină carne; aprecierea produsului crește. Prețurile mai mari permit marje mai mari și, prin urmare, o trai mai bună pentru fermieri. Aceasta servește structurilor de mici exploatații.
Cu toate acestea, consumatorul plătește nu numai pentru mai mult efort, bunăstare mai bună a animalelor și un fermier mulțumit, ci și pentru calitate superioară. Încărcarea animalelor care pășunează pentru transport este consumatoare de timp și consumă energie atât pentru oameni, cât și pentru animale. Absența acestui stres are un efect pozitiv asupra calității cărnii. Inginerul agricol Katrin Juliane Fischer a examinat întregul proces la Universitatea din Kassel și a stabilit o calitate semnificativ mai mare a cărnii de la sacrificarea pășunilor pe baza unor criterii măsurabile precum valoarea pH-ului, sensibilitatea, culoarea și capacitatea de reținere a apei 5 .
Probleme pentru fermieri
Drumul către sacrificarea pășunilor este pavat cu aplicații, permise, teste și cerințe. Dar nu numai documentele sunt un factor de descurajare. Nu fiecare fermier este capabil să-și împuște animalele. Și nu toată lumea o dorește, atât cât ar dori să renunțe la transport și la bunăstarea animalelor lor. Deci, chiar dacă există potențiali cumpărători de carne la un preț inevitabil mai mare, implementarea nu este ușoară.
Prin urmare, crearea cadrului legal este importantă pentru diseminarea metodei. În acest fel pot fi create infrastructuri locale care simplifică sacrificarea pășunilor și, în același timp, o fac mai ușoară și mai ieftină.
Deoarece împușcătura animalului este urmată de tăiere și aceasta, de asemenea, este supusă unui număr mare de legi și cerințe. În multe locuri, implementarea eșuează din cauza distanței până la cel mai apropiat abator. Și merită doar pentru câțiva fermieri să își construiască propria instalație aprobată.
Moartea rămâne moartea. Etică și morală.
Mulți iubitori de animale descriu consumul de carne ca fiind imoral sau chiar lipsit de etică. Acest lucru este prezumțios, deoarece justificarea morală este o decizie a individului. O evaluare morală este subiectivă.
Din punct de vedere etic, sacrificarea pășunilor are multe avantaje. Metoda nu poate primi decât o viziune utilitară sau sobră. Oricine cere, ca ultim pas, renunțarea totală la uciderea animalelor din cauza suferinței cauzate, trebuie să sprijine sacrificarea pășunilor ca primul pas pe drum. Pentru că înseamnă mai puțină suferință.
Cu toate acestea, mult mai importantă este importanța sacrificării pășunilor atunci când este privită holistic. Metoda este un simbol al respectului sporit față de animale și natură, deoarece promovează pășunatul. Acest lucru indică o apreciere mai mare pentru mediu, de care beneficiem cu toții. Emoțional, sănătos și economic prin serviciile ecosistemului de pășune.
Ce putem face?
Creșterea animalelor nu este doar o sarcină pentru fermier. Pentru că „suntem cu toții fermieri de către un agent” 6 pe care îi alegem prin portofele noastre. Toți suntem responsabili de dezvoltarea și diseminarea unor astfel de metode.
Oricine dorește să ducă la bun sfârșit agricultura în fabrică și transporturile corespunzătoare de animale, sacrificarea și tortura, are alegerea simplă de a nu mai cumpăra carnea corespunzătoare. Oamenii nu trebuie să mănânce carne pentru a supraviețui. Dacă totuși nu doriți să vă lipsiți, puteți alege să cumpărați numai carne din creșterea pășunilor și sacrificarea pășunilor. În ceea ce privește calitatea, este în mod obiectiv alegerea mult mai bună. Costă mai mult decât bunurile industriale. Asta este de la sine înțeles. Carnea este un produs de lux.
Unde puteți găsi carne de la sacrificarea pășunilor?
Site-ul web weidefleisch.org se concentrează în mod obiectiv pe toate aspectele pășunatului și ajută la găsirea producătorilor potriviți.
Note de subsol
- Sacrificarea pășunilor pe Alb | Cafea sau ceai? YouTube (18 octombrie 2015). [^]
- Conform informațiilor de la Uria e.V. cu ocazia invitației la festivalul din curte 2016. [^]
- Asociația veterinară TVT pentru bunăstarea animalelor e.V. (2013) Prospect nr. 136 Glonț împușcat în pășune ca procedură de asomare/ucidere pentru sacrificarea bovinelor. Bramsche. [^]
- Puteți găsi mai multe detalii despre metodă aici: weidefleisch.org/weideschlracht [^]
- Katrin Juliane Schiffer (2015) sacrificarea vitelor folosind metoda glonțului. Universitatea din Kassel, ISBN 978-3-8440-3951-1. [^]
- Wendell Berry. [^]
9 gânduri despre „sacrificarea pășunilor: moartea în pășune”
Mi se pare foarte interesant acest blog. Îmi amintește cam de emisiunea radio Pollmer Meal.
„Dacă mănânci multă carne, pește, ouă și produse lactate, concentrația de metionină din sânge crește. Prea multă metionină poate reduce activitatea mitocondrială. Asta înseamnă mai puțină formare de ATP și mai puțină energie pentru celule. "
În primul rând, aceasta este o afirmație foarte generală și este luată în considerare
sub multe alte aspecte de ex. nici măcar diferitele grupe de sânge ...
Persoanele cu grupa sanguină zero în special au un metabolism excelent al cărnii, ...
buna Maria,
deoarece comentariul nu are nicio legătură cu subiectul, trebuie să-l șterg.
Îmi place foarte mult la acest articol că ați pus aspectul etic în prim plan. Experimentez din nou și din nou că oamenii se bucură de carne de la sacrificarea pășunilor, că calitatea cărnii este atât de incredibil de bună și că mănâncă doar carne de la sacrificarea pășunilor, deoarece nimic altceva nu poate ține pasul cu calitatea. Întotdeauna trebuie să-mi mușc limba pentru a evita să întreb dacă gustul cărnii este mult mai important decât condițiile de viață (sau moarte) ale animalului.
Aceasta este o tendință pe care am observat-o puțin, de asemenea, printre vegani și vegetarieni sau consumatorii de produse ecologice. Nu faceți acest lucru pentru că doriți să faceți ceva bun pentru mediu sau animale, ci pentru că vi se pare mai gustos sau mai sănătos.
Nu vreau să spun că acesta nu este un motiv bun, dar cred că este păcat că a fi social este „afară”.
Se poate spune doar despre noroc că pășunea sacrificată a cărnii are un gust mai bun, altfel animalele ar fi probabil curând la grătar vii ...
Mulțumesc Franziska. Nu împărtășesc părerea ta. Impresia mea este mai degrabă că mulți oameni tratează aceste subiecte prea dogmatic și într-un mod cuprinzător. Într-o zi, se decide că moartea este întotdeauna rea și că din cauza metodelor uciderea trebuie abolită. Atunci cineva a decis asta și a bifat-o în cap și pierde din vedere umbrele și nu mai poate diferenția. El pierde din vedere obiectivul real și aleargă orbește după idealul său. Ca un fanatic religios.
Bună Kim,
din păcate nu pot face nimic cu titlul flipant, cinic, cochet al cărții. Nu mi se pare productiv să răspândim problemele auto-create ale speciei noastre de parcă am fi cu toții nebuni de proști și inutili; de parcă situația noastră nu ar fi crescut ci ar fi fost aleasă liber; de parcă nu am fi făcut niciodată progrese durabile. Nu văd nicio propunere de soluție constructivă și atunci când mă uit la materialul autorului, publicitatea în scopul vânzării de cărți i se pare mai importantă decât utilizarea formării sale pentru a dezvolta soluții reale. Prefer mult oameni ca Elon Musk și Bill Gates.
Nu știu cartea (încă), dar cred că este încă important să prezentăm mai întâi problemele și realitatea ignoranților, să le explicăm și să le atragem atenția. Nu trebuie întotdeauna să ducă la productivitate imediat, această gândire de performanță este m. E., de asemenea, nu este durabil ... și o mulțime de productivitate este uneori o goană în întuneric fără a gândi, cu prostii ca rezultat.
Bună, Sonja, nu mă refer la productivitate în sensul performanței, ci, așa cum este descris mai târziu în comentariu, constructivitate. Prezentarea problemelor este un lucru. Desigur, îi poți spune unei persoane „Ești prost și gras și mănânci prea mult și este vina ta și dacă continui așa nu trebuie să-ți faci griji pentru că oricum vei muri. Haha ". Sau îi poți spune: „Ești supraponderal. Acest lucru este cauzat de obiceiurile alimentare proaste. Iată cum puteți schimba acest lucru. "
Sau credeți că avem nevoie de cartea lui Lesch pentru că nimeni nu a recunoscut și descris nemulțumirile dinaintea lui?
Deși este întotdeauna o sugestie. Indiferent dacă abordările soluțiilor sunt discutate în această carte. De fapt, mi se pare foarte util să vă stimulez propria gândire dacă soluțiile sugerate nu sunt listate imediat.
Nu am citit cartea, dar observ cum se oprește gândirea mea atunci când există o soluție sugerată la orice problemă. O preiau, o execut și o apăr. Dar, odată ce trebuie să mă gândesc la asta, pot discuta mai bine diferite abordări și pot respecta mai multe perspective.
Am citit zilele trecute o biografie (fără legătură cu subiectul), dar autorul a mers tot timpul prin carte cu ură și răutate. Mi se pare teribil acest gen de lucruri, dar la final a fost interesant. Pentru că doar a îndrăznit să aleagă ceva. Și până la urmă nu l-a ajutat.
Dacă „omenirea se îndepărtează de sine” este similară, atunci s-ar putea să aibă efectul pozitiv că s-ar putea chiar să vezi ceva vorbit prost în fața ta și, din fericire, să ai propriul tău mod de gândire și apoi ceva mai mult dintr-o carte „rea”, cinică poate învăța cât mai multe soluții.
Comentariile sunt acum închise.
Pur și simplu pierde în greutate
Pierderea în greutate este ușoară și poate fi combinată cu plăcere. Calea spre succes este doar câțiva pași.
Doar gătește
Gătitul bine este ușor și nu trebuie să dureze mult. În această carte veți învăța tot ce trebuie să știți pentru a pregăti și a varia mesele sănătoase care vă vor face să vă strălucească gustul.
Biblia rețetelor de slăbit
Această carte nu este a mea și aș transmite diferite detalii în mod diferit. Dacă doriți doar să slăbiți, veți fi bine serviți cu această carte și veți susține, de asemenea, gustul original la fiecare achiziție. *
Legendarul clasic Paleo
Valul paleo din Germania a început cu această carte: Rețete pentru a te bucura și a slăbi. Compatibil Paleo, LowCarb, Delicious. Există ceva pentru toată lumea.
Rețete simple:
Doar mănâncă
A sustine
Sprijiniți gustul original - astfel veți contribui la crearea de noi postări:
Pur și simplu trimiteți-mi o sumă la alegere prin PayPal:
Susțineți-mă prin Patreon și beneficiați de beneficii exclusive:
Cumpărați ceva de la Amazon fără costuri suplimentare prin următorul link: