Rețetă cotlet de vițel la cuptor - Bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Iubim cotletele de vițel la cuptor și ciupercile porcini pentru prânzul de duminică. Rețeta preferată a lui Hugo Desnoyer combină simplitatea și lacomia.
Pentru moment
Vă oferim Modern Love, romanul din celebra rubrică New York Times, în exclusivitate !
Producție
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de gătit: 50 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Vesela
Ingrediente
- 2 cotlete de vițel frumoase
- 500 g de ciuperci porcini
- 4 usturoi
- 3 linguri. la s. ulei de masline
- sare si piper
Pregătirea rețetei
Gătirea cotletelor de vițel
Preîncălziți cuptorul la 130 ° C (m. 4-5). Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie cu 2 căței de usturoi într-o jachetă și cimbru. Adăugați cotletele de vițel și rumeniți-le pe ambele părți timp de 20 de minute. Apoi puneți-le într-un vas de copt și gătiți timp de 25 până la 30 de minute, în funcție de grosimea coastelor.