Rețetă crocantă de pâine de casă

I-am făcut o plăcere mulțumesc - Hichami kader

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

500 gr făină (T45 sau organică) 300 ml apă 1 plic de drojdie de brutar 2 lingurițe de sare

crocantă

Pregătire:

În vasul robotului de bucătărie prevăzut cu cârligul pentru aluat, puneți făina, drojdia și apa.

Frământați aproximativ 10 minute, adăugați un pic de au, dacă este necesar, dar nu prea mult, altfel va trebui să adăugați mai multă făină, aluatul trebuie să atârne în jurul cârligului pentru aluat.

Preîncălziți cuptorul la 50 ° C.

După cele 10 minute, adăugați sarea și continuați să frământați încă zece minute, aluatul ar trebui să se desprindă de pereți, dar să rămână elastic.