Rețetă - Crutoane proaspete de brânză de capră cu mac albastru și salata sa cu piept de rață afumat 750g

O rețetă de la Auberge de Vendeuil.

proaspete

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (3 persoane)

  • 3 linguri. la s. ulei de nucă
  • 1 C. la s. otet de vin
  • 20 g sare de mare
  • Sare sau sare fină
  • Ardei proaspăt măcinat
  • 15g unt
  • 3 linguri. la s. mac albastru
  • 15 felii subțiri de piept de rață afumat (subțire)
  • Salată verde
  • 6 felii de pâine de țară
  • 30 g miez de nucă
  • 1 butuc de brânză de capră proaspătă

Pregătirea

Pasul 1:

Tăiați 6 discuri de pâine de țară cu un tăietor de prăjituri (în funcție de diametrul brânzei de capră).

Al doilea pas:

Topiți 15g de unt într-o tigaie, aranjați discurile de pâine și colorați-le pe o singură parte.