Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați cu somon și castraveți cu mărar; Anason; r

Foto: StockFood/Westermann, Jan-Peter

Spune adio salatei plictisitoare în timp ce slăbești. Tigaia noastră de somon și castraveți cu mărar nu numai că are un gust excelent, ci este și săracă în carbohidrați.

Conținutul scăzut de carbohidrați poate fi atât de delicios: încercați tigaia noastră de somon și castraveți cu mărar și lichior de anason. Pentru că atunci când slăbești nu trebuie să te descurci fără nimic.

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 castraveți
4 tulpini de mărar
2 șalote
400 g file de somon, fără piele gata de gătit
2 linguri de ulei vegetal
sare
Ardei din rasnita
4 cl lichior de anason
2 - 3 linguri suc de lămâie
200 ml bulion de legume
150 ml crema de soia

Pe porție despre:

303 kcal
20 g grăsime
6 g carbohidrați
22 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

Curățați castravetele, tăiați-l pe jumătate pe lungime, răzuiați semințele și tăiați-le în jumătăți. Clătiți mărarul, agitați uscat, smulgeți și tocați mărunt.
Curățați și tăiați mărunt șalotii. Clătiți somonul, uscați-l și tăiați-l în bucăți. Se prăjește într-o lingură de ulei într-o tigaie fierbinte, acoperită, până se rumeneste. Se condimentează cu sare și piper și se scoate din tigaie.
Transpirați cuburile de șalotă în tigaia fierbinte în uleiul rămas până devine translucid. Transpiră scurt castravetele, degajează-l cu lichiorul de anason și zeama de lămâie, toarnă bulionul și amestecă crema de soia. Fierbeți ușor timp de aproximativ 5 minute.
Puneți somonul înapoi în tigaie și lăsați-l să fiarbă în sos 2-3 minute. Presărați mărarul deasupra, condimentați după gust și serviți.

Tigaie cu somon și castraveți cu mărar nu este doar delicios, ci și excelent pentru o dietă săracă în carbohidrați. Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să aruncați o privire la videoclipul nostru.

Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați

Veți găsi multe alte feluri de mâncare interesante cu somon și castraveți pe paginile noastre tematice. Doar faceți clic și lăsați-vă inspirați.

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.