Rețeta cu crema Budwig a bunicii mele

INGREDIENTE

• Număr de persoane:

• 120 g tofu
• 2 brânzeturi
• 2 coji de citrice confiate
• aromă de banane
• seminte de susan
• seminte de in
• Tărâțe de ovăz
• suc de lămâie
• îndulcitor
• fructe de padure goji

• PREGATIREA

  Zdrobiți 1 lingură. nivelează cafeaua de semințe de in într-un mortar.

  Puneți într-un blender, brânzeturile (mici elvețiene), tofu și 1 lingură. suc de lamaie, apoi macinati totul pentru a obtine o crema fina.

  ---