Rețetă cu rulouri de cârnați cu foietaj slabă pentru tava TV

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 8
  • Pentru aluat foietaj:
  • 180 g făină
  • 80 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
  • 3 mici elvețieni 0%
  • 1 vârf de sare
  • Pentru rulourile de cârnați:
  • 8 cârnați mici Knackies®
  • 1 gălbenuș de ou
  • 5 cl lapte degresat
  • muştar
  • seminte de susan
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 20 min

Pregătiți aluatul foietaj. Tăiați untul în bucăți mici, înfășurați-l în folie de aluminiu și puneți-l în congelator timp de aproximativ 10 minute.

Într-un blender, turnați făina, un praf de sare și bucățile de unt, apoi pulpați de 5 ori.

Adăugați micul elvețian și amestecați până obțineți o minge.

Înfășurați aluatul în folie de plastic și dați-l deoparte la frigider timp de 1 oră.

La sfârșitul acestui timp, întindeți aluatul cu o rolă pe o suprafață de lucru înflorită.