Rețetă cuib de rândunică
05 aprilie 2007
Umpleți proteine cu această rețetă delicioasă și originală !
- 20 g unt nesărat
- 4 ouă întregi
- 4 felii de sunca alba
- 4 cotlete de vițel
- 6 cl de vin alb
- sare fină și piper negru proaspăt măcinat
- sfoara alimentara
Timp de gătit: 30 min
Puneți ouăle într-o cratiță și acoperiți-le cu apă. Aduceți totul la fierbere. Din punctul de fierbere, gătiți 9 min pentru a avea ouă fierte.
După 9 minute, scoateți tigaia de pe foc și apoi treceți ouăle sub apă foarte rece, scurgeți-le și lăsați-le să se răcească. Când ouăle fierte sunt reci, scoateți-le cu atenție.
Derulați cotletele de vițel. Pe fiecare cotlet, așezați o felie de șuncă apoi un ou fiert.