Rețetă cupcake cu ouă EAT SMARTER
Cupcake cu ouă - Prăjituri fine cu topping extravagant
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Spre deosebire de făina albă convențională, făina de tip spelt 1050 are o proporție relativ mare de fibre dietetice, care stimulează intestinul și îl satură mai mult timp. Ciocolata neagră și pudra de cacao se pot obține cu substanțe vegetale secundare, care au un efect bun asupra tensiunii arteriale și asupra nivelului de zahăr din sânge.
Eggnog conține alcool, motiv pentru care copiii în special nu ar trebui să mănânce aceste cupcakes. Dar puteți remedia acest lucru folosind ca alternativă vanilie măcinată și suc de portocale.
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,5 ug | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,6 mg | (22%) | |
| Vitamina K | 7,9 pg | (13%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 22 μg | (7%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,5 mg | (8%) | |
| Biotina | 7 µg | (16%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,4 pg | (13%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 281 mg | (7%) | Mai Mult |
| Calciu | 52 mg | (5%) | Mai Mult |
| magneziu | 48 mg | (16%) | Mai Mult |
| fier | 3,1 mg | (21%) | Mai Mult |
| iod | 3 μg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 1,1 mg | (14%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6 g | ||
| acid uric | 8 mg | ||
| colesterolului | 63 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Se amestecă făina cu cacao, migdale, praf de copt și bicarbonat de sodiu. Bateți ușor un ou, adăugați zahăr din floarea de cocos, ulei de rapiță și 70 ml ouă. Amestecă totul bine. Se amestecă rapid amestecul de făină în amestecul de ouă, adăugând suficient lapte, dacă este necesar, pentru a rupe cu ușurință aluatul de pe lingură. Se toarnă aluatul în formele de brioșe pregătite și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (cuptor cu ventilator: 180 ° C; gaz: nivel 3) timp de aproximativ 25-30 de minute (testul baghetei). Scoateți, scoateți briosele din matriță și lăsați-le să se răcească pe o grătar.
Pentru topping, bateți crema de brânză, amestecați treptat zahărul pudră și apoi adăugați lingura de ouă rămasă lingură cu lingură. Puneți crema într-o pungă cu o duză stea și stropiți ca un turn pe brioșele răcite. Păstrați la frigider până când crema este fermă. Apoi topiți ciocolata neagră peste baia de apă și lăsați-o să se răcească puțin. Se întinde peste cupcakes cu o lingură și se lasă să se prăjească.