Rețetă Cupcakes pentru meduze, smochine și fistic

O rețetă de cupcake propusă de Jamonac

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: medie

Ingrediente (8 persoane):

Pentru prăjituri:
125 g făină, 2 ouă, 125 g zahăr brun, 125 g unt, 125 g smochine uscate, 1 mână mare de fistic nesărat, 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată (opțional, 1 capac de rom, 1/2 plic de praf de copt și 1 vârf de sare
Pentru decor:
120 g zahăr glazur, 80 g unt, câteva picături de colorant alimentar verde închis, 1 mână de fistic nesărat

cupcakes

Pregătire:

Înmuiați smochinele într-un castron cu apă călduță cu rom și tocați aproximativ fisticul.

Într-un castron, lucrați untul cu zahărul până când devine alb (adică obțineți un amestec galben pal). Încorporați apoi făina, apoi ouăle una după alta, apoi adăugați smochinele tăiate în bucăți, precum și jumătate din fistic, și scorțișoara, dacă este necesar. Apoi amestecați totul bine.