Rețetă d; sparanghel prăjit, susan și sos de soia Coup de Pouce

Fotograf: Maya Visnyei

susan

Această rețetă face parte, de asemenea, din fișiere:

Rapid, sănătos și vegan, acest fel de mâncare pe bază de sparanghel este acompaniamentul perfect.

  • Preparare 15 minute
  • Gătit 15 minute
  • Porție (e) 10 porții

Ingrediente

  • 2 lingurițe de ulei de susan
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 1/4 linguriță fulgi de ardei iute (opțional)
  • 1/3 cană zahăr brun ambalat
  • 3 linguri de sos de soia
  • 1 lingură de oțet de vin alb
  • 2 linguri de apă
  • 2 ciorchini de sparanghel, tăiați (aproximativ 2 kg/1 kg sau 60 de sparanghel în total)
  • 1 lingura de ulei de canola
  • 2 cepe verzi, tocate
  • 1/2 cană de arahide prăjite tocate (opțional)

Valori nutriționale pe porție

  • Calorii 66
  • Grăsime totală 3 g
  • Sodiu 284 mg
  • Glucide totale 10 g
  • Fibra 2 g
  • Proteine ​​2 g