Rețetă de bază pentru dulceață cu conținut scăzut de carbohidrați - gem - sănătos - fără zahăr

Acum vine o rețetă care nu vine de la mine, ci de fapt de la mama mea. Pentru că sunt norocos că mama mea îmi furnizează în mod regulat gem dulce făcut din Xucker. Acest lucru este foarte practic, deoarece le folosesc adesea pentru rețete. Acesta este exact motivul pentru care vă împărtășesc rețeta, deoarece din când în când veți găsi „gem cu conținut scăzut de carbohidrați” în lista de ingrediente.

bază

Pregătirea gemului cu conținut scăzut de carbohidrați:

Spălați fructele la alegere, curățați-le dacă este necesar și tăiați-le în bucăți mici.

Editați | ×: Mama mi-a arătat că încă mai presează fructele printr-o sită. Acest lucru va face gemul frumos și fin. Dacă îl preferați gros, îl puteți împinge ușor. Acum puteți regla acest lucru în funcție de gustul dvs.

Apoi puneți-l într-o cratiță mare, adăugați gelul de gelifiere și rafinați-l cu condimentele la alegere. Se fierbe amestecul de fructe Xucker cel puțin 2 minute. Cât timp depinde de conținutul de apă sau de gradul de duritate al fructului. Apoi gemul fierbinte este umplut în borcane curate de conservare cu o pâlnie și închis etanș. Întoarceți borcanele de conservare cu capul în jos când sunt încă fierbinți pentru a ucide germenii.