Rețetă de bezea de Paște Utilizarea proteinelor rămase

  • rețetă

Bezea de Paște - rețetă simplă pentru bezea sub formă de coș de Paște cu ouă colorate - ideal pentru utilizarea proteinelor reziduale

Fie că pregătiți sau faceți propriul lichior cu ouă - deseori rămân proteine ​​și ne întrebăm ce să facem cu ea. Este foarte ușor să folosiți resturile dacă transformați albușul în bezea pentru gustare.

Meringa este pur și simplu o masă solidă de albus de ou bătut care este îndulcit cu zahăr și apoi uscat. Este, de asemenea, cunoscut în întreaga lume sub numele de bezea.

De Paște puteți colora bezeaua destul de verde și o puteți decora cu ouă de zahăr ca cuiburi dulci de Paște. Copiii sunt mulțumiți de asta când adulții ciugulesc lichiorul de Paște;-) Cuiburile mici de bezea de Paște sunt minunate și de luat cu tine la un festival de Paște în școală sau grădiniță, pentru că sunt atât de grozave de împărțit.

  • Ai nevoie
  • 6 albușuri
  • 250 de grame de zahăr
  • niște coloranți alimentari verzi (recomand: coloranți alimentari Wilton *
  • ouă de zahăr colorate de la supermarket

Așa se pregătește bezea de Paști

  1. Bateți albușurile de ou cu niște coloranți alimentari verzi până la rigidizare, apoi lăsați să se scurgă zahărul până se dizolvă.
  2. Acum tapetează două tăvi cu hârtie de copt sau folie de copt.
  3. Luați o pungă bună pentru conducte * și turnați bezea în ea.
  4. Acum puteți stropi puncte simple sau cuiburi mici și dulci de Paște pe hârtia de copt după cum doriți.
  5. Apoi, puteți pune bezea de Paști în cuptor la 60-80 ° C căldură superioară și inferioară timp de aproximativ 1,5 ore. Bezelele voastre de Paște sunt gata când sunt dure în exterior. Merge mai repede la o temperatură mai mare, dar apoi capătă și culoare și asta nu este neapărat dorit.
  6. După coacere, lăsați micile bezea să se răcească înainte să le puteți decora după cum doriți. Tocmai am atașat câteva ouă dulci de zahăr cu niște zahăr pudră și glazură de lămâie.

Notă: Masa de bezea terminată trebuie procesată rapid, altfel se va dezintegra în albuș de ou după câteva minute.

Si acum? Aruncă o privire rapidă asupra celorlalte rețete ale mele de Paște.

Iti place aceasta reteta? Apoi, urmează-mă pe Facebook sau Instagram pentru a fi mereu la curent.