Mash mmmhhhhhh ...
Simti la fel? Sezonul rece începe încet și caut din nou toate ingredientele pentru a putea pregăti în mod regulat o piure pentru calul meu și pentru colegii săi stabili. Pentru că pentru mulți cai o piure este o schimbare binevenită în meniu. Dar ce face de fapt această piure caldă atât de sănătoasă și gustoasă?
Mash-ul provine inițial din era cavaleriei. În acea perioadă, tărâțele de grâu, semințele de in și sarea erau fierte pentru cai, deoarece caii aveau nevoie de o hrană ușor digerabilă după exerciții intense. Odată cu popularitatea crescândă a cursei de cai, a crescut și cererea de hrană ușor digerabilă cu proprietăți curative.
Componenta principală a unui piure este tărâțele de grâu și acesta este exact ingredientul care este folosit ca hrană excelentă pentru dietă, în special pentru caii predispuși la colici și cei cu probleme de stomac și intestinale. Pe lângă numeroase vitamine și minerale, tărâțele de grâu conțin mucilagii care promovează mișcarea intestinală și îmbunătățesc consistența conținutului intestinal. Deoarece acoperă stomacul și pereții intestinali ca un strat protector, previn și iritarea. Acest efect este susținut și de un alt clasic al mashului, semințele de in. De asemenea, este bogat în mucilagii și, datorită conținutului ridicat de acizi grași, are un efect pozitiv asupra metabolismului stratului și pielii.
Din propria mea experiență, știu că un piure este, de asemenea, minunat pentru a „ascunde” lucruri precum medicamente sau furaje suplimentare cu gust puternic (cum ar fi ghimbirul), deoarece acceptarea sa este foarte mare. Important: Astfel de adaosuri trebuie adăugate la masa răcită numai după gătit, deoarece acestea sunt adesea sensibile la căldură și astfel își pierd sau reduc efectul.
Ce altceva ar trebui luat în considerare?
Fără ingrediente tari: Nu adăugați ingrediente tari la piure, cum ar fi B. Sâmburii de porumb, mulți cai adoră să slăbească piureul fără a fi nevoie să mestece hrana.
1-2 ori pe săptămână: Un cal sănătos poate fi răsfățat în siguranță cu o piure de 1-2 ori pe săptămână. Cu toate acestea, nu ar trebui să mai fie hrănit, deoarece proporția ridicată de tărâțe poate duce la o surplus de fosfat.
Nu gătiți totul: Anumite ingrediente, cum ar fi fructele și legumele, precum și amestecurile de plante ar trebui adăugate doar cu puțin timp înainte de hrănire. Deci ingredientele sale sunt conservate.
Nu prea cald: Mash nu trebuie hrănit prea cald, în niciun caz nu atât de fierbinte! Cel mai bine este să amestecați foarte bine mâncarea înainte de a o scoate, astfel încât căldura, care se adună de obicei în mijloc, să poată fi bine distribuită.
Răcire: Pentru a preveni răcirea rapidă a piureului, mai ales când temperatura exterioară este rece, cel mai bine este să puneți pur și simplu un capac în timpul fazei de umflare. La reitsport.ch avem, de asemenea, un castron de muesli din plastic, care vine cu un capac asortat și este ideal pentru prepararea piureului!
Acordați timp mash-ului: Dă-i mashului suficient timp să se umfle. În mod ideal, ar trebui să continuați să vă umflați timp de aproximativ 30 de minute. Folosiți suficientă apă pentru a face o pastă curgătoare. Aceasta este singura modalitate de a împiedica piele să se ude prea mult.
Dar ce este mai bine acum, un piure de casă sau un amestec gata preparat? Gama este acum atât de mare încât mash-ul este oferit într-o mare varietate de variante: de la amestecuri clasice la amestecuri pe bază de tărâțe, fără cereale - astăzi puteți obține totul. Dar puteți, de asemenea, să pregătiți o piure delicioasă și ieftină pentru calul dvs. pe cont propriu. Avantajul este: dacă vă gătiți singur, cu siguranță știți ce conține și puteți face fără aditivi inutili, cum ar fi aromele artificiale sau conservanții. În acest fel puteți promova în mod optim sănătatea calului dumneavoastră.
Iată câteva rețete diferite pentru a vă face singuri:
Mash de ierburi
Ingrediente: 250 g tărâțe de grâu, 250 g făină de ovăz, 50 g semințe de in, 50 g semințe de floarea soarelui, 50 g ierburi uscate (urzică pentru drenaj, coaste pentru tuse de cai etc.) furaj mineral conform instrucțiunilor de dozare ale producătorului
Mod de preparare: Gatiti semintele de in timp de 20 de minute. Se amestecă tărâțele de grâu cu apă fierbinte până la o pulpă. Se amestecă semințele de in și toate celelalte ingrediente în pulpă. Lăsați totul să se înmoaie și turnați apă rece peste el, până când mustul se transformă într-o pulpă frumoasă.
Piure de banane
Ingrediente: 250 g tărâțe de grâu, 125 g fulgi de ovăz, 70 g semințe de in, 250 g banane (cântărite fără coajă), furaje minerale conform instrucțiunilor de dozare ale producătorului
Mod de preparare: Gatiti semintele de in timp de 20 de minute. Se amestecă tărâțele de grâu cu apă fierbinte până la o pulpă. Curățați bananele și folosiți o furculiță pentru a face pulpa de banane. Se amestecă semințele de in și toate celelalte ingrediente în terciul de tărâțe. Lăsați totul să se înmoaie și turnați apă rece peste el până când mustul se transformă într-o pulpă frumoasă. În funcție de preferința calului pentru fructe, alte fructe pot fi, desigur, amestecate și cu musli. Cu toate acestea, fructul trebuie transformat mai întâi într-o pulpă, astfel încât caii să nu se blocheze gâtul din cauza diferitelor cerințe de mestecat ale ingredientelor.
Piure de vitamine
Ingrediente: 250 g tărâțe de grâu, 70 g semințe de in, 250 g ovăz zdrobit, 250 g mere, 250 g morcovi, furaje minerale conform instrucțiunilor de dozare ale producătorului
Mod de preparare: Gatiti semintele de in timp de 20 de minute. Se amestecă tărâțele de grâu cu apă fierbinte până la pulpă. Radeți sau radeți morcovii și merele. Se amestecă semințele de in și toate celelalte ingrediente în terciul de tărâțe. Lăsați totul să se înmoaie și turnați apă rece peste el până când mustul se transformă într-o pulpă frumoasă.
Mash pentru cai - originalul
Ingrediente: 250 g ovăz zdrobit, 250 g tărâțe de grâu, 70 g semințe de in, 1 linguriță de sare
Mod de preparare: Gatiti semintele de in timp de 20 de minute. Se amestecă tărâțele de grâu cu apă fierbinte până la o pulpă. Se amestecă semințele de in și sarea în terciul de tărâțe. Lăsați totul să se înmoaie și turnați apă rece peste el, până când mustul se transformă într-o pulpă frumoasă.
Ulei de piure pentru timpul când schimbați blana
Ingrediente: 250 g tărâțe de grâu, 250 g ovăz zdrobit, 70 g semințe de in, 2 linguri ulei de in, 1 linguriță sare
Mod de preparare: Preparare: Se fierbe semințe de in timp de 20 de minute. Se amestecă tărâțele de grâu cu apă fierbinte până la o pulpă. Se amestecă semințele de in, uleiul și sarea în terciul de tărâțe. Lăsați totul să se înmoaie și turnați apă rece peste el până când mustul se transformă într-o pulpă frumoasă.
Ingredientele sunt calculate pentru un cal mare de aproximativ 550 kg pentru munca ușoară și pentru o masă de piure. Nu salvați resturile și hrăniți-le mai târziu, deoarece mustul fermentează rapid și devine rău.
Deci, acum puteți începe!
Băiatul meu mare așteaptă cu nerăbdare mash-ul său după un turneu sau o sesiune de antrenament și iarna întotdeauna în weekend.