Rețetă de biscuiți cu cartofi EDEKA

Biscuiți vegetarieni din cartofi cu usturoi sălbatic Biscuiții vegetarieni din cartofi se prepară rapid. Rafinate cu rachetă și boia, sunt prăjite până când sunt crocante în tigaie. Quarkul din aluat îi face să fie drăguți și suculenți. Ideal pentru asta: O baie făcută din iaurt proaspăt și usturoi sălbatic.

rețetă

  • Pentru scufundare:
  • 100 g smântână
  • 100 g iaurt
  • 1 linguriță de muștar, mediu fierbinte
  • 1 strop de suc de lamaie
  • sare
  • piper
  • 1 lingură usturoi sălbatic
  • Pentru fursecurile cu cartofi:
  • 600 g cartofi, clocotiti faina
  • 20 g unt
  • 40 g boia, roșu
  • 1 ceapă
  • 60 g rachetă
  • 2 galbenusuri de ou
  • 40 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • sare
  • piper
  • nucşoară
  • 40 g pesmet
  • 2 linguri de ulei vegetal

Spălați cartofii, înfășurați-i în folie de aluminiu, coaceți-i într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C căldură sus/jos (convecție la 180 de grade) timp de aproximativ 1 oră, curățați și apăsați prin presa de cartofi într-un castron.

Adăugați unt moale, boia de ardei și ceapă cubulețe, rachetă, gălbenuș de ou, quark, condimente și pesmet, lucrați totul într-un aluat neted.

Formați 12 biscuiți de aproximativ 60 g fiecare. Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă, introduceți fursecurile și prăjiți-le pe ambele părți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.

Amestecați ingredientele pentru baie într-un castron.

Aranjați fursecurile cu cartofi și serviți-le cu o baie.

Încercați și această rețetă de clătite de cartofi! Aici puteți găsi mai multe rețete delicioase de usturoi sălbatic!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 20min 20min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 15min 15min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Fursecuri cu cartofi: acompaniamentul ideal pentru multe feluri de mâncare

Cartofii fac parte integrantă din bucătăria de zi cu zi din această țară. Fie că este fiert, prăjit, prăjit sau piure - tuberculul vine într-o mare varietate de variante.

Fursecurile cu cartofi sunt o variantă populară. Cartofii făinoși sunt înfășurați în folie de aluminiu, coapte la cuptor, decojite și apoi presate printr-o presă de cartofi. În funcție de gustul dvs., piureul poate fi transformat într-un aluat cu diverse ingrediente, care este apoi modelat în taleri și prăjit într-o tigaie până se rumeneste. Biscuiții din cartofi sunt acompaniamentul ideal pentru multe feluri de mâncare: Se potrivesc bine cu carne și legume, dar pot fi servite și ca desert cu mere sau dulceață. Cu această rețetă vă oferim biscuiții de cartofi ca gustare vegetariană cu o baie delicioasă făcută din iaurt și usturoi sălbatic. Quarkul din aluat face biscuiții de cartofi drăguți și suculenți, iar scufundarea sofisticată completează felul de mâncare.

Îl preferați copios și cu o notă mediteraneană? Apoi încercați biscuiții noștri de cartofi cu parmezan, roșii uscate la soare și rachetă. Această variantă se prepară rapid și este potrivită ca aperitiv delicios sau ca mâncare cu degetele la petreceri. Cartofii dulci oferă, de asemenea, o alternativă gustoasă la gătitul cu cartofi: Încercați rețeta noastră pentru supă de cartofi dulci!

Fursecuri cu cartofi: gustare vegetariană sau desert?

Dacă nu aveți cartofi proaspeți în casă, pur și simplu folosiți un amestec de cartofi piure gata preparat pentru aluat. Apoi puteți îmbogăți aluatul după cum doriți.

Îți place mexicanul? Apoi adăugați porumb și boia de ardei tăiate cubulețe ca în rețeta noastră pentru biscuiți cu cartofi „Mexic”. Această variantă este preparată în doar 15 minute și este ideală ca gustare de petrecere, dar se potrivește și cu scufundări consistente și preparate din carne.

Fursecurile cu cartofi pot fi prăjite și în cuptor ca starter în timp ce pregătiți felul principal. Ce zici de delicioasele noastre cookie-uri de cartofi „Italia”, de exemplu, care sunt acoperite cu roșii proaspete și busuioc și sunt gratinate scurt cu mozzarella la cuptor? Introducerea perfectă pentru o seară sociabilă cu prietenii - sau serviți fursecurile vara ca garnitură la brânza noastră la grătar!

Bacsis: Vrei să pregătești prăjituri de cartofi pentru copii? Apoi amestecați niște lapte și zahăr în piure și tăiați figuri amuzante din aluatul de cartofi. Servite cu o înmuiatură dulce de quark sau cu mere, cookie-urile vor deveni rapid felul tău preferat!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană