Rețetă de budincă aburită

O rețetă ușoară de desert de Sayuri26

Timp de pregătire: 2h

Timp de gătit:> 3h

Dificultate: medie

Ingrediente (6 persoane):

Pentru budincă:
300 g făină
1 plic de praf de copt
4 ouă
Zste ras de 1 lamaie
4 linguri de lapte
200 g unt moale + puțin pentru matriță
20 cl sirop de agave, arțar, porumb sau miere lichidă
200 g zahăr tos

Custard (custard):
3 ouă
1 păstăi de vanilie
45 cl lapte integral
25 g zahăr tos

Pregătire:

Aici, dau din nou un semn de viață al Angliei și deliciile sale culinare (știind că nu acolo veți începe o dietă!).

Iată o rețetă care să cadă pentru un clasic de peste Canal: o prăjitură care nu seamănă cu nimic și care se mănâncă cu încântare! Este chiar mai bine acoperit cu Custard (cremă engleză.).

Ușor de găsit „gata de plecare” deoarece vine într-o cutie. Incredibil, nu? Dar această rețetă făcută în casă merită cu siguranță să petreceți ceva timp în bucătărie.

Vă mulțumesc și pentru comentariile voastre amabile care m-au bucurat foarte mult în mica mea traversare din Cornwall !

Haide, să trecem la treabă:

Pentru început, ungeți o matriță charlotte. Se toarnă siropul și se distribuie pe pereți rotind matrița asupra sa.

Într-un castron, bateți cu un tel untul și zahărul până obțineți un amestec spumos. Adăugați ouăle pe rând în timp ce bateți. Se amestecă în pat și apoi coaja de lămâie;.

Cerneti faina si drojdia apoi adaugati intregul amestec la preparat, amestecand bine cu ajutorul unei spatule;.

---