Rețetă de burger vegetar friptură de sfeclă roșie (ușor, rapid)
07 iunie 2016
A fi vegetarian nu înseamnă a sări peste niște clasici foarte buni. De aceea, vă prezentăm această rețetă vegetariană cu o friptură de legume pentru a compune acest burger vegetal. Deci, această rețetă vegetariană de burger de friptură de sfeclă roșie este ușor de făcut. Compus din chifle de burger, spanac și sfeclă roșie, veți vedea doar focul!
- Pentru fripturile de sfeclă roșie:
- 4 sfeclă roșie gătită
- 12 c. ovaz
- 2 ceapă roșie
- 4 ouă
- 4 căței de usturoi
- 10 frunze proaspete de busuioc
- 1 C. lingura de ulei de masline
- sare si piper
- Pentru burgeri:
- 4 chifle burger
- câteva frunze de spanac
- 1 mana de nasturel
- câteva ridichi roz
- crema de soia
- mărar tocat
- sare piper
Timp de gătit: 10 min
Timp de odihnă: 30 min
Începeți prin pregătirea fiecărei fripturi de sfeclă roșie. Pentru a face acest lucru, ștergeți sfecla roșie gătită și radeți-le. Curățați și tocați mărunt ceapa roșie și usturoiul. Într-un castron de salată, amestecați sfecla rasă, ceapa roșie tocată și usturoiul și un strop bun de ulei de măsline. Adăugați ouăle, fulgi de ovăz, sare și piper, apoi amestecați bine. Curățați și scoateți busuiocul. Se toacă și se adaugă la amestec. Amestecați bine până obțineți o pastă compactă, omogenă. Lăsați să stea la frigider timp de 30 de minute.