Rețeta de cafea franceză, un cocktail cu coniac și cafea

O versiune locală a Irish Coffee, French Coffee sau Café Cognac este alcătuită din coniac, cafea, sirop simplu de zahăr și smântână lichidă. Iată rețeta pentru cafea franceză și alte cocktailuri de coniac.

Ingrediente

pentru 1 persoană

• Coniac 5 cl
• Sirop simplu de zahăr 1,5 cl
• Cafea lungă 8 cl
• Cremă lichidă 8 cl

• Putere
• Dificultate
• Timp de preparare 3 minute

Pregătirea

1. Faceți rețeta de cafea franceză cu pahar și agitator.
2. Umpleți un pahar de vin sau o cană cu apă fierbinte pentru a-l încălzi.
3. Când paharul este fierbinte, scoateți apa și turnați coniacul și siropul simplu de zahăr.
4. Adaugă cafeaua.
5. Într-un shaker, se toarnă smântâna și se agită aproximativ 20 de secunde fără cuburi de gheață.
6. Așezați frisca pe suprafața cocktailului, împreună cu o lingură de bar.
7. Cocktailul dvs. de cafea franceză este gata !

Cocktailul cu cafea franceză: ce este ?

Cocktailul cu cafea franceză este o variantă a cafelei irlandeze. Ultimul amestec ar fi fost servit pentru prima dată în anii 1930, pe aeroportul din Foynes, în Irlanda. Pasagerii se opreau în timpul unui zbor transatlantic și, înghețați, cereau o băutură fierbinte. Așa a fost creată rețeta Irish Coffee, pe bază de whisky irlandez, cafea lungă, sirop simplu de zahăr și smântână lichidă bătută.

---