Rețetă de calamari la grătar - FIT FOR FUN

Dacă aveți un iubitor de pește, nu veți merge acasă cu mâinile goale când faceți grătarul. Lasă gustul calamari la grătar să te convingă!

calamari grătar

Ingrediente pentru rețeta de calmar la grătar

  • 4 tuburi de calamar de dimensiuni medii (proaspete sau congelate)
  • 1 lămâie organică
  • 3 căței de usturoi
  • Anason, sare, piper
  • 1 lingură ulei de măsline
  • niște vin alb
  • 3 linguri maioneză
  • 2 linguri iaurt
  • Suc de jumătate de tei
  • 5 liniuțe de Tabasco
  1. Spălați și tamponați calmarul, tăiați pe lungime. Faceți o tăietură în formă de diamant pe interior, apoi tăiați lung în fâșii. Se marinează cu suc de lămâie, felii de usturoi, condimente, ulei și vin, se lasă 2-3 ore.
  2. Se lasă la grătar câteva minute în timp ce se întoarce până când sunt crocante. Se amestecă toate ingredientele pentru baie, se condimentează cu Tabasco și sare.

Sfat PORTUGALIA:

Fructele de mare sunt tipice țării atlantice. De asemenea, midiile și creveții sunt delicioși de la grătar.