Rețetă de camembert la cuptor EDEKA

Aduceți o felie de bucătărie franceză în casa dvs. cu rețeta noastră de camembert la cuptor. Compotul de coacăze roșii, nucile și smochinele completează perfect gustul aromat și de nuci al brânzei: rețeta ideală Camembert!

cuptor

  • 150 g coacăze, roșii
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 1 fig
  • 500 g camembert
  • 50 g miez de nucă
  • 30 g unt de smântână dulce
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 lingură zahăr fin
  • 1 vârf de scorțișoară
  • 1 vârf de piper Cayenne
  • 2 lingurite miere, lichid

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C ventilator cuptor.

Fierbeți coacăzele, sucul de lămâie și 1 lingură de sirop de arțar într-o cratiță mică la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Spălați smochinul și tăiați întregul fruct în fâșii subțiri. Înjumătățiți benzile individuale.

Așezați camembertul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți la cuptor timp de 10-15 minute.

Între timp, topește untul la foc mediu și adaugă zahărul și sarea. Când untul începe să se baloneze, adăugați nucile și amestecați. Lăsați întreaga odihnă timp de aproximativ 1 minut în tigaie la foc mediu până când nucile sunt ușor prăjite. Apoi amestecați un vârf de scorțișoară și piper Cayenne. Opriți aragazul și lăsați nucile deoparte.

După coacere, scoateți brânza din cuptor și imediat acoperiți-o cu compot, nuci și felii de smochine. În cele din urmă, rafinați camembertul cu o linguriță de miere.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 75min 75min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 45min 45min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă de camembert la cuptor: cu compot de fructe de pădure

Camembert la cuptor: diferența față de Brie

Rețetele cu camembert, indiferent dacă sunt camembertul nostru copt sau gratinat, toate se bazează pe aroma de nuci, ușor picantă a brânzei moi franceze. Comparativ cu Brie, care are și un gust ceva mai acru - încercați Brie-ul nostru copt, de exemplu - conține mai puține grăsimi. În același timp, camembertul copt este plăcut moale și poate fi întins minunat pe pâine chiar și fără coacere prealabilă în cuptor. De asemenea, îl puteți folosi ca ingredient pentru tartele noastre de brânză. De asemenea, servesc drept final tradițional al unui meniu francez. Coq au Vin-ul nostru și Crème brûlée sunt disponibile ca cursuri suplimentare - sau vă puteți pregăti cina cu accent pe specialitățile franceze pe baza Camembert-ului nostru copt.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană