Rețetă de căpșuni acoperite cu ciocolată alb-negru

Căpșuni superbe „bomboane”.! - anick

Timp de pregătire: 1h30

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

4 căni căpșuni proaspete, fără coji.

căpșuni

1 2/3 cană chipsuri de ciocolată albă

2 linguri. 1 lingură de grăsime vegetală (NU UTILIZAȚI MARGARIN, UNT SAU ULEI)

1 cană chipsuri de ciocolată semidulce

Pregătire:

  1. Clătiți căpșunile și uscați-le. Tapetați o tavă sau o foaie de copt cu hârtie cerată.
  2. Într-un castron mediu sigur pentru cuptorul cu microunde, așezați chipsurile de ciocolată albă și 1 lingură. (15 mL) scurtare. Cuptor cu microunde la HIGH (100%) timp de 1 minut; amestecați energic până când boabele sunt topite și amestecul este neted. Dacă este necesar, continuați la cuptorul cu microunde la HIGH, amestecând la fiecare 30 de secunde, până se omogenizează.
  3. Înmuiați căpșunile până la 2/3 în amestecul de ciocolată albă, ținându-le de coadă; agitați ușor pentru a îndepărta excesul. Aranjați pe platoul pregătit. Dați la frigider cel puțin 30 de minute sau până când ciocolata este fermă.

Într-un castron curat, repetați operația topind chipsurile de ciocolată semidulce și 1 lingură în cuptorul cu microunde. 1 lingură (15 ml) scurtare; înmuiați 1/3 din fiecare căpșună în acest amestec. Se da la frigider pana se intareste ciocolata. Acoperi; da la frigider restul de capsuni.

Face aproximativ 2 sau 3 duzini de căpșuni acoperite.