Rețetă de cărămidă din carne tocată (ușor, rapid)

13 noiembrie 2020

carne

Briouates (sau briwat) kefta sunt cărămizi de carne tocată făcute în special în luna Ramadan și cu arome orientale deosebit de delicate. Această rețetă ușoară și ușoară marocană este servită de obicei cu felii mici de lămâie și salată. Pentru a varia plăcerile acestor briuați, folosiți merguez în loc de carne tocată și folosiți alte condimente după gust! Puteți adăuga și spanac pentru arome mai proaspete !

  • 400 de grame de carne tocată
  • Foi de cărămidă
  • 5 porții de cremă de brânză întinse
  • 1 ou
  • 1 ceapă
  • 4 crenguțe de pătrunjel
  • 4 crenguțe de coriandru
  • 1 buton de unt
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1/2 linguriță de scorțișoară
  • 1/2 linguriță de boia
  • 1/2 linguriță de nucșoară
  • Sare
  • Piper
  • Ulei pentru prăjit