Rețetă de cârnați prăjiți nestructurat

Cu un sos cremos delicios

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

700 G cârnați prăjiți de calitate 1 Ceapă tocată 3 - 4 linguri de ulei de măsline Ardei, sare, boia (de preferință tare) 150 G mazăre și morcovi congelați 1 Și jumătate de cub de bulion de pui 2 lingurițe de mascarpone 2 Dl de 25% smântână 1 Lingură de amidon de cartofi 3 linguri de parmezan ras 1 Ciorchine de pătrunjel tocat cu frunze plate 500 G de spaghete sau alte paste 1 - 2 roșii mari, tăiate în bucăți

cârnați

Pregătire:

Distrugeți cârnații, marcați pielea și scoateți-l. Extrageți carnea apăsând de sus în jos. Lăsați-l în bucăți medii.