Rețetă de cârnați ușori de linte - blogul

linte

Cine nu a cedat niciodată tentației de a deschide o cutie de cârnați de linte într-un moment de lene culinară? Acest clasic al bucătăriei franceze este cu siguranță reconfortant, dar nu destul de ușor și chiar mai puțin recomandat ca parte a unei diete, mai ales dacă v-ați cumpărat preparatul gata făcut în magazin.

Cu toate acestea, în serile reci de iarnă sau în timpul sarcinii, de exemplu, poate fi foarte la îndemână să ai un preparat cu cârnați de linte de casă gata și rapid să se încălzească. Așadar, nu ezitați să pregătiți cantități mari din versiunea noastră sănătoasă în caserolă sau în aragazul lent și apoi să le înghețați în prealabil. Am omis slănina din rețeta tradițională (gras, sărat și plin de colesterol rău) și a înlocuit cârnații de porc cu cârnați de pasăre, mai puțini grăsimi și mai puține calorii.

Astfel, carnea albă de pui sau curcan oferă proteine ​​slabe, fără grăsimi saturate și zaharuri adăugate care se găsesc de obicei în cârnați. Lintea, pe de altă parte, este o sursă excelentă de fier, fibre, minerale și antioxidanți. Pe lângă ierburi, această rețetă conține morcov, cunoscut pentru numeroasele sale proprietăți nutriționale și beneficii pentru sănătate. Servite cu pătrunjel proaspăt tocat, acești cârnați de linte aduc un omagiu tradiției, fiind în cele din urmă un fel de mâncare foarte sănătos și slăbit.!