Rețetă de carne tocată; e; Caserola și merisoarele

O rețetă propusă de afine din Statele Unite.

Ingrediente

1 Dai mici ceapa și usturoiul. Scoateți frunzele și tulpinile din cimbru. Încălziți uleiul într-o tigaie. Rumeniti carnea tocata pana devine maro deschis. Adăugați ceapa, usturoiul și cimbru și prăjiți-le cu carne timp de 2 minute. Adăugați piureul de roșii și rumeniti-l scurt cu celelalte ingrediente. Se toarnă 300 ml de apă și se fierbe. Se amestecă jumătate din afine. Condimentați amestecul de carne tocată cu sare, piper și scorțișoară.
2 Tăiați dovleceii în două jumătăți și scoateți carnea boabelor roșii și semințele dovleacului cu o lingură. Radeți carnea fructului cu pielea. Aruncați dovleacul ras cu 2 linguri și jumătate de unt și merisoarele rămase și condimentați cu S&P. Ungeți patru caserole mici (aproximativ 12 cm în diametru) cu ½ lingură de unt. Umpleți-le cu amestecul de carne tocată și întindeți dovleacul pe el. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade (cuptor de convecție de 180 de grade) în treimea inferioară a cuptorului timp de 45 de minute. Serviți afine într-o tigaie de carne tocată cu smântână.