Rețetă de casă dietă clătite cu dovleac
Sărbătorile de Anul Nou s-au încheiat, primăvara este chiar după colț. Deci, este timpul să ai grijă de silueta ta. Vă aducem un fel de mâncare foarte util, în același timp gustos și frumos - prăjituri cu clătite. Rețete pentru gătit masa de clătite de dovleac: pe iaurt sau smântână, cu brânză de vaci, caise uscate și stafide, cu fulgi de ovăz și tărâțe.
Ingredientele
- Dovleac - 200 g;
- Broasca degresata - 200 g;
- Ou de pui - 1 bucată;
- Făină de grâu în/s - 4-5 linguri. l.;
- Vârf de cuțit de sare;
- Zahăr - după gust, dar nu adăugați prea mult pentru că dovleacul în sine conține mult zahăr;
- Ulei de floarea soarelui sau de măsline pentru prăjit.
Clătitele de dovleac dietetice: care sunt beneficiile acestora
Dovleacul este o „boabă” foarte mare. Pulpa de dovleac este foarte gustoasă și sănătoasă. Puteți pregăti un număr mare de feluri de mâncare diferite dintr-un dovleac.
Dovleacul conține un număr mare:
- Caroten;
- Sahara;
- Fibră;
- Fier;
- Magneziu;
- Acizi organici;
- Vitamine din grupele B, C, E, P și rareori vitamina T.
Dovleacul are efecte coleretice, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal, a mușchilor inimii.
Utilizarea dovleacului va fi demonstrată persoanelor cu deficiențe de vedere, precum și pentru prevenirea nefritelor și pielonefritei.
Dovleacul ajută la eliminarea excesului de apă și sare din corp. Pentru toate acestea, dovleacul conține doar 22 de calorii la 100 g. Singurii oameni care folosesc dovleac sunt contraindicați persoanelor cu diabet, deoarece dovleacul are un conținut ridicat de zahăr.
Cum să faceți clătite de dovleac de post: cea mai ușoară rețetă
Pentru prepararea clătitelor de dovleac apetisante și gustoase, trebuie să utilizați produse dietetice.
Cum să gătești clătite de dovleac:
- Rade dovleacul pe o răzătoare fină: poți folosi un dovleac crud pentru o gogoasă sau gătit. Și puteți găti dovleacul ras într-un cuptor cu microunde - setat să se pregătească pentru energie maximă timp de 5 minute. Acest lucru face ca dovleacul să fie mai moale și corpul să fie mai ușor de digerat.
- Măcinați dovleacul cu brânză de vaci, zahăr și sare.
- Puteți adăuga scorțișoară, nucșoară sau cardamom.
- Aluatul va fi gros.
- Udați-vă mâinile pentru a face cupcakes.
- Tigaie bine pentru a se încălzi, se toarnă o cantitate mică de ulei și se întinde clătite.
- Se prajesc gogoșile până se rumenesc pe ambele părți.
Clătitele gata preparate pot fi consumate atât calde, cât și reci.
Important: aluatul de dovleac este destul de „capricios”, așa că trebuie să îl urmăriți cu atenție pentru a nu arde. În loc să se prăjească, clătitele cu dovleac pot fi coapte la cuptor sau într-un multivark.
Este recomandat să serviți cu smântână, multe ca - cu miere sau gem, dar atunci va trebui să puneți mai puțin zahăr în aluat și, în general, nu îl puteți adăuga, deci va fi și mai util.
Cum se reduce conținutul de calorii al clătitelor de dovleac: PP conform Dukan
Clătitele cu dovleac sunt un fel de mâncare excelent pentru cei care mănâncă principiul Ducane.
Dacă nu puteți refuza bomboanele, nu vă puteți imagina viața fără a coace, atunci dovleacul este perfect apt să înlocuiască ingredientele dăunătoare ale plăcintelor, clătitelor, chiflelor și altor produse și produse de patiserie pentru cele utile și hrănitoare.
Rețeta propusă poate fi făcută și mai puține calorii.
- Puteți înlocui făina de grâu cu tărâțe sau fulgi de ovăz.
- Pentru a prăji Postul fără a folosi ulei, trebuie să puneți o lingură de unt direct în aluat, apoi conținutul de calorii va scădea, iar gogoșarii nu vor arde.
- Zahărul nu poate fi adăugat sau nu se folosește un substitut de zahăr.
- Pentru dulciuri se pot adăuga în aluat stafide, caise uscate tocate mărunt sau prune.
- În loc să se prăjească, clătitele pot fi coapte la cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți o folie sau o hârtie de pergament pe o foaie de copt, așezați turtele și coaceți la o temperatură scăzută timp de 15 minute.
Unele gospodine folosesc piure de dovleac în loc de dovleac ras. Acest lucru conferă aluatului o consistență foarte netedă, iar astfel de clătite pot fi chiar date copiilor mici.
Clătite cu dovleac (Video)
Vasul preparat este ușor, cu o crustă frumoasă și o textură foarte fină în interior. Clătitele cu dovleac vor încânta întreaga familie. Adulții adoră avantajul, iar copiii - pentru culoarea strălucitoare și gustul dulce.
Clătite dietetice din rețete de dovleac (foto)
Pune dovleacul și merele într-o cratiță, toarnă un pahar cu apă și arde focul timp de 15 minute. Se adauga putin zahar
Adăugați făina cernută
Aici adăugăm ouă și un praf de sare
Se prajesc clatite intr-o tigaie incinsa in ulei vegetal
