Reteta de caserola cu orez vegetal picant

Postat de Paule Neyrat, dietetician, la 05/05/2008 la 02:00 AM

caserola

Tipul rețetei:

Timp de pregatire:

Dificultate:

Cati oameni:

Ingrediente pentru caserola de orez cu legume picante

80g orez
1 cățel de usturoi
30 g ceapă
1 lingura de ulei de masline
200 g morcovi felii
150 g spanac congelat
150 g mazăre congelată
1/2 cub de carne de vita
2 lingurițe de brânză de vițel pudră
1/2 linguriță de turmeric
1/2 linguriță chimen măcinat
1/2 linguriță de coriandru măcinat
1 vârf de piper Cayenne
5 cl vin alb
2 ramuri de chervil
Sare piper

Preparare pentru caserola de orez cu legume picante

Se fierbe 1/2 litru de apă cu 1/2 cub de bouillon de vită. Aruncă-l înăuntru orez în ploaie și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi, scurgeți-l și păstrați-l cald.