Supă de lasagne, lasagna ușoară și rapidă - MeineStube
Supa de lasagna, lasagna ușoară și rapidă
Dacă îți place lasagna o vei face Supa de lasagna dragoste! Cu asta reţetă de asemenea, puteți găti rapid și ușor o delicioasă masă de familie. În doar 30 de minute ai o masă terminată pe masa de luat masa. Spre deosebire de lasana din cuptor, nu există gratinare brânză.
Aceasta este o diferență subtilă. De fapt, îmi place brânza crocantă de la cuptor, dar îmi place și să mănânc spaghete bologneze cu multă brânză. Cu supa de lasagne ai ceva între o lasagna clasică și un sos bolonez.
În acest moment, fiicei mele mai mari îi plac mult mai mult carbonara copiilor ei cu cremă de brânză, dovlecei și șuncă fiartă. Pe de altă parte, fiica cea mai mică a supei de lasagna este destul de curată. O masă perfectă pentru copii. Supa are un gust și mai bun a doua zi.
Foi de lasagne pentru gătit în prealabil sau fără gătit în prealabil?
Toate ingredientele, cum ar fi ierburile și condimentele, sunt apoi trasate frumos. Dar asta se aplică numai dacă folosesc foi de lasagna pentru aceasta, pe care trebuie să le gătesc în prealabil. Constat că nu se umflă la fel de mult și nu absorb atât de mult lichid.
De asemenea, îmi plac mult mai bine cele gătite în prealabil și pot estima mai bine cât trebuie să adaug la supa de lasagne. Cu toate acestea, pastele fără gătit au și avantajele sale. La sfârșitul timpului de gătit, trebuie doar să îl adăugați și să lăsați supa de lasagne să se gătească până când foile de lasagne sunt terminate.
Se întâmplă foarte repede. Mult mai rapid decât cele care trebuie preparate în prealabil. Cu toate acestea, se poate întâmpla ca acestea să devină mai groase și mai moi decât se intenționează. Mereu mi se pare cam prost, mai ales când vreau să gătesc ceva pentru ziua următoare.
Desigur, aș putea prepara totul fără paste. Totuși, pentru mine, gătitul prealabil își pierde sensul real, dacă nu îngheț sosul.
Gătind aproape ca sosul bologonez
Faci supa aproape la fel ca un sos bolonez, cu excepția faptului că este mult mai subțire. Sună evident, nu-i așa? Și aici, ierburi și condimente tipice, cum ar fi oregano și cimbru, sare și piper sunt folosite pentru aromă puternică.
Din cauza fetelor mele, în acest moment nu condimentăm mâncarea la fel de mult. Încerc mereu să găsesc o cale de mijloc, astfel încât să ne placă tuturor. Dar este întotdeauna mai ușor să condimentezi lucrurile decât să încerci invers.
Congelați supa de lasagna
Acest lucru este posibil, desigur, ca și în cazul multor alte feluri de mâncare pentru paste. De asemenea, îmi place să congelez supa de lasagna cu paste, dar vă recomand să o congelați fără ea. Foile de paste pot absorbi o mulțime de lichide.
În loc de o ciorbă delicioasă aveți doar tăiței cu un sos bologonez normal. Asta nu mă deranjează deloc, pentru că de obicei îngheț doar resturile de aici.