Reteta de caserola cu taitei cu broccoli; bun

este ușor de pregătit

aproximativ minute

Ingrediente:

  • 750 g broccoli
  • 150 ml bulion de legume
  • 3 ouă (M)
  • 200 g frisca
  • 150 g Gouda (ras)
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper (de la moară)
  • 250 g tagliatelle all'uovo
  • 150 g sunca cate cuburi

Ore de lucru:

Timp de preparare aprox.25 min.
Timp de gătit aprox.35 min.

Pregătire:

Curățați și spălați broccoli, tăiați în flori, blanch în brânza de legume fierte timp de aproximativ 5 minute. Puneți broccoli într-o strecurătoare, colectați lichidul, lăsați-l să se răcească puțin.

Se amestecă ouăle, frisca și brânza Gouda rasă cu lichidul vegetal. Se condimentează cu sare și piper. Între timp, gătiți tagliatelele aproape ferm până la mușcătură, clătiți scurt, apoi scurgeți bine.

Se amestecă pastele, broccoli și șuncă vindecată cuburi, așezați-le într-un vas de copt mare. Se toarnă crema de ou peste amestecul de paste și broccoli, se coace în cuptorul de 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute până se rumenesc.