Reteta de castraveti murati de casa le blog cuisine de samar
Murături de casă în oțet o rețetă ușoară formată din castraveți, oțet alb, ierburi și aromate: ceapă pentru copii, usturoi, boabe de piper, sare grosieră etc...
Castraveți murați de casă
Rețeta pentru murături de casă este foarte simplă și variază în funcție de gusturile individuale, nu ezitați să adăugați sau să modificați ierburile și aromele, când faceți prima încercare nu vă mai gândiți să cumpărați murături cumpărate din magazin.
Acasă suntem mari consumatori de murături, printre altele, pentru salate, sandvișuri, gust pentru sosul tartru etc ... Pregătesc două sau trei borcane, așa că sunt liniștit câteva săptămâni înainte de a începe un preparat nou.
Desigur, murăturile nu sunt greu de găsit în supermarketuri, dar nu spunem că acasă este întotdeauna mai bun?.
După macerare, murăturile își vor elibera apa și vor deveni moi, ceea ce este normal. Există diferite moduri de a pregăti murăturile pe care le puteți adăuga numai oțet alb și fără a fierbe, deoarece puteți lua un amestec de oțet și apă, să fierbeți sau nu. Am ales a doua metodă aducând oțetul și apa la fierbere.
Castraveti murati: reteta de casa
Cum se fac murături murate:
Principiul castraveților murați este foarte simplu: trebuie doar să macerați castraveții peste noapte în sare grosieră pentru a le dezgusta. A doua zi, clătiți bine castraveții, așezați-i într-un borcan și acoperiți cu amestecul de oțet, plante aromatice și aromatice. Închideți borcanul și puneți-l la frigider timp de 2 săptămâni, se vor păstra până la 3 luni.