Reteta de chiftele Chorba si vermicelli
O rețetă de început propusă de farfurie
Timp de pregătire: 1h
Timp de gătit: 40 minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (6 persoane):
1 mana de vermicelli
Chiftelele:
200g carne tocata
½ linguriță pudră de usturoi
Sare piper
1 ou
2 lingurițe pesmet
Legumele:
1 ceapa mare
1 cutie de roșii zdrobite
3 căței de usturoi
1 dovlecel mic
1 morcov
1 nap
2 tulpini de țelină
1 castron mic de naut imbibat cu o zi inainte
Condimente și aromate:
1 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță de ghimbir măcinat
1 linguriță de coriandru măcinat
2 lingurițe de pastă de roșii
½ buchet de coriandru
½ buchet de patrunjel
Ulei de masline
Sare piper