Rețetă de cicoare, varză și păstârnac din regiunea noastră

Ingrediente

  • 2 cicoare
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 150 g varză verde
  • 1 ceapă nouă
  • 100 ml bulion de pui
  • 4 căței de usturoi, curățați și tăiați în 2
  • 3 crenguțe de cimbru
  • 2 crenguțe de rozmarin
  • 4 frunze de maghiran
  • suc de 1/2 lamaie

Pregătirea

Tăiați toate legumele în fâșii subțiri și ceapa în felii.

Transpirati ceapa si usturoiul intr-o tigaie cu cimbru, rozmarin si maghiran.

Apoi adăugați morcovii și păstârnacul.

Se caleste apoi se adauga varza verde si cicoarea. se adaugă sare și piper.

Adăugați bulionul și fierbeți până fierbeți legumele.

Stropiți cu suc de lămâie și serviți ca garnitură.

Cu siguranță îți va plăcea

rețetă