Rețetă de ciuperci de stridii; Usturoi și pătrunjel Supertoinette

Să profităm de sezon (octombrie-martie) pentru a face această rețetă de ciuperci de stridii cu usturoi și pătrunjel !

Rețetă ușoară Normal Timp total: 37 min Pregătire: 17 min Gătit: 20 min

Ingrediente

Reteta pentru 2 persoane

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

1. Sortați, spălați pătrunjelul, uscați-l. Curățați căței de usturoi, îndepărtați germenul central, clătiți sub apă rece. Clătiți rapid ciupercile de stridii sub apă rece.
   
2. Curățați ciupercile de stridii cu un prosop curat, tăiate în benzi. Tocam usturoiul si patrunjelul cu mana sau in blender.
   
3. Într-o tigaie medie, încălziți uleiul și untul, adăugați ciuperci de stridii, amestecați, apoi adăugați sare și piper.
   
4. De îndată ce ciupercile de stridii încep să se caramelizeze, se adaugă usturoiul și pătrunjelul, se amestecă, se fierbe încă 2 minute apoi se servește cu carne, carne de pasăre, paste etc.
   

---