Rețetă de clătite cu brânză și praz Zei de bucătărie cu conținut scăzut de carbohidrați

Suntem mari fani ai clătitelor copioase. Încercați varianta noastră delicioasă cu praz și deveniți parte a fan clubului!

Informații despre rețetă

ingrediente

Pentru clătite:

1 praz
sare
100 g Gouda
2 ouă (M)
50 g brânză dublă smântână
80 g fulgi de ovăz crocanți
20 g făină integrală de grâu
nucșoară proaspăt rasă
4 linguri de ulei de rapiță

Pentru scufundarea arpagicului:

pregătire

Pentru clătite, curățați prazul, tăiați-l pe jumătate și spălați-l bine. Apoi tăiați jumătățile transversal în benzi înguste. Se fierbe apa intr-o cratita si se condimenteaza cu sare. Gatiti prazul in el timp de aproximativ 2 minute. Apoi se toarnă într-o sită, se clătește în apă rece și se scurg bine.
Radeți grosier gouda. Bateți ouăle într-un castron cu crema de brânză. Adăugați fulgi de ovăz, făină integrală de grâu, brânză și praz și amestecați totul împreună pentru a forma un aluat neted. Se condimentează cu sare și nucșoară.
Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă (28 cm Ø) la foc mediu. Puneți 2 linguri de aluat în tigaie pentru fiecare clătită și formați în total 6 - 8 prăjituri. Se prajesc clatitele pe ambele parti pentru aproximativ 4 minute pana se rumenesc.
Între timp, amestecați iaurtul și arpagicul pentru baie și condimentați cu sare și piper. Scoateți clătitele din tigaie și lăsați-le să se scurgă scurt pe hârtie de bucătărie. Se aranjează pe două farfurii și se servește cu înmuiere cu arpagic.

Clătitele de brânză cu un amestec de praz și ciuperci au un gust deosebit de bun. Înlocuiți jumătate din praz cu galbenele sau ciuperci. Dips oferă, de asemenea, și mai multă varietate (puteți găsi aici rețete excelente pentru baie). Clătitele și înmuierea sunt perfecte pentru a lua. Deci, vă puteți bucura de o porție seara și a doua porție a doua zi în pauza de prânz.

Și mai multă varietate seara: aici avem o prezentare generală a celor mai bune rețete de cină cu conținut scăzut de carbohidrați.