Rețetă de clătite cu ricotta de somon

O rețetă de început rapidă și ușoară de către onisrev

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Pentru aluat de clătite 75 g de făină 2 ouă 2 lingurițe de ulei de floarea-soarelui 25 cl de lapte
Pentru garnitură: 1 linguriță de coajă de lămâie 1 cățel de usturoi, zdrobit 250 g de ricotta 300 g de somon afumat 2 lingurițe de mărar

rețetă

Pregătire:

Pregătiți clătite: bate ouăle, uleiul și laptele. Se toarnă peste făină și se amestecă pentru a obține un amestec fără bulgări. Lăsați să stea 1/2 oră.