Rețetă de clătite Parmentier - bucătărie Madame Figaro

Producție

• Dificultate: Ușor
• Tipul felului de mâncare: Vesela
• Calorii/persoană: 178

Ingrediente

• 500 g de cartofi
• 15 g unt semisarat
• 1 lingura de patrunjel
• 1 lingură de arpagic
• sare piper
• 2 ceapă mică
• 2 oua
• 2 cl ulei de floarea soarelui
• 1 vârf de nucșoară

Pregătirea rețetei

Curățați și feliați ceapa.

Spălați pătrunjelul și arpagicul. Tocam patrunjelul si tocam marunt arpagicul.

Curățați, spălați și radeți cartofii. Scoateți-le într-un prosop de ceai.

Spărgeți ouăle, puneți-le într-un castron, bateți-le într-o omletă. Se adauga cartofii, ceapa, patrunjelul, arpagicul si nucsoara.

---