Rețetă de cocktail Caipirinha - Vin și plăcere

Rețetă de cocktail Caipirinha

Caipirinha este unul dintre cele mai populare cocktailuri vara și băutura oficială națională a Braziliei. Se prepară ușor, deoarece băutura constă doar din trei ingrediente; Suc de lămâie, cachaça și zahăr alb din trestie. Caipi, așa cum se numește și băutura, aparține grupului de cocktail-uri Sours.

Numele său este derivat din cuvântul brazilian-portughez caipira, care poate fi tradus ca hillbilly sau ou de țară. Contrar a ceea ce s-ar putea presupune, băutura era rezervată clasei mijlocii înstărite.

• Timp de preparare 2 min
• Timp de preparare 3 min
• Durata totală 5 min
• Cantitate 1 pahar
• Portie 120 ml
• Energie 204 kcal

• Stil de bucătărie
  • brazilian
• Artă
  • băuturi
• Cuvinte cheie
  • Cachaça
  • lămâie verde
  • Trestie de zahăr
  • Acru

Ingrediente pentru caipirinha

• Pompă de WC
• agitator

pregătire

Spălați varul cu apă fierbinte și uscați-l bine pentru a slăbi cerurile de pe piele. Apoi tăiați capătul tulpinii (aici stau substanțele amare) și varul de opt.

Puneți bucățile de tei într-un shaker și zdrobiți-le viguros cu un pistil.

Adăugați zahărul din trestie albă, cachaça și o mână bună de gheață zdrobită și agitați bine până când agitatorul aburește în exterior.

Se toarnă într-un vas, se ornează cu o pană de var și se servește cu paie. Caipirinha de casă este gata!

---