Rețetă de cod de cartofi
Proaspăt, codul se numește cod. Peștele poate ajunge la 1,50 m și cântărește un fleac de 40 kg! Carnea sa este fulgioasă. Datorim pescarilor basci din secolul al XV-lea introducerea codului în dietă.
Valerie Barbillon
Ingrediente
Producție
- Dificultate
- Pregătirea
- Gătit
- Odihnă
- Timpul total
- Uşor
- 30 de minute
- 1 h 10 min
- 12 h
- 13 h 40 min
Pregătirea
AOPOW Curățător electric automat multifuncțional, Curățător automat portabil pentru cartofi, mere, legume, fructe (negru)
- 1 Desalăți codul în apă rece peste noapte. A doua zi, scurgeți codul și puneți-l într-o oală cu apă rece. Luați-l la aragaz și la primul fior, reduceți focul și lăsați-l la bracon 15 minute fără a fierbe. Scoateți deșeurile din cod, odată fierte, apoi îndepărtați-le.
- 2 Într-o tigaie, readuceți codul la foc mic și lucrați rapid cu lingura de lemn, adăugând treptat uleiul, un cățel de usturoi piure și smântâna lichidă. Piper și adăugați puțină nucșoară rasă.
- 3 Curățați cartofii și tăiați-i felii de aproximativ 5 mm. Umpleți o oală cu apă. Gatiti cartofii in apa clocotita cu un praf de sare timp de 10 minute.
- 4
Gatiti, savurati ... atunci daca doriti, impartasiti/postati (mai jos) parerea dvs. despre aceasta reteta.
În jurul aceluiași subiect
Rețetă de cod