Reteta de conopida la cuptor EDEKA

Bucurați-vă de tipul local de varză în combinație cu condimente orientale: Conform rețetei noastre, conopida este marinată cu ardei iute, boia și suc de lămâie, coaptă la cuptor și servită cu un sos din tahini, usturoi și ghimbir.

Sos Tahini:
6 linguri tahini (pastă de susan)
2 bucăți de ghimbir, proaspete, rase mărunt
4 căței de usturoi
sare
piper

Conopida la cuptor:
2 conopide de dimensiuni medii
12 linguri de ulei
2 lingurite boia, dulce nobil
2 vârfuri de chili Espelette (sau piper Cayenne)
2 vârfuri de sare
4 linguri suc de lămâie
4 linguri semințe de dovleac

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură sus/jos. Se amestecă o marinată de ulei, boia, piper Cayenne, sare și suc de lămâie. Spălați conopida, scoateți tulpina și frecați bine marinada

Înfășurați conopida marinată în folie de aluminiu și coaceți-o la cuptor timp de aproximativ 1-1,5 ore. În cele din urmă, porniți funcția de grătar timp de 5 minute și lăsați-o să se rumenească la 250 ° C fără folie de aluminiu.

Pentru sosul tahini, apăsați usturoiul și amestecați-l împreună cu ingredientele rămase. Adăugați treptat puțină apă până când sosul are o consistență cremoasă.

Serviți conopida cu sos tahini și semințe de dovleac tocate.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

30min 30min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

15min 15min
Lumina puternica
Fără gluten Fără gluten

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

60min 60min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

35min 35min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

30min 30min
Lumina puternica
Fără gluten fără lactoză

Legume delicioase din cuptor: conopidă la cuptor

Datorită gustului său blând, conopida poate fi combinată în mai multe moduri și, prin urmare, poate fi preparată foarte diferit. În rețeta noastră, am rafinat varietatea locală de legume cu o marinată picantă făcută din ulei, suc de lămâie și condimente, precum și un pansament extraordinar de susan-ghimbir. Gustul de nuci al pastei de tahini și semințele de dovleac tocate oferă un contrapunct interesant pentru ingredientele sărate precum ardeiul iute, pudra de boia și usturoiul. Încercați și pregătiți conopida la cuptor conform rețetei noastre!

De asemenea, legumele populare au gust foarte bun la curry, nucșoară și piper și se potrivesc bine cu carne, precum și cu mâncăruri vegetariene. Ești foarte popular cu mâncărurile cu conopidă și ai vrea să încerci diferite rețete? Indiferent dacă gătiți conopidă, rafinați-o cu unt topit și serviți ca însoțitor pentru cartofi și pâine de carne sau folosiți-o ca ingredient pentru o gatină delicioasă de conopidă: Cu greu există limite în creativitatea și imaginația dvs. în timpul pregătirii. Când gătiți în apă clocotită, puteți urma această regulă: un cap întreg de varză are nevoie de aproximativ 20-30 de minute pentru a găti, floretele individuale de conopidă au nevoie de aproximativ 10-15 minute.

Bacsis: Conopida congelată poate fi procesată la fel ca cea proaspătă. În plus, floretele individuale sunt deja separate de varză, ceea ce economisește timp la gătit. Nu trebuie să dezghețați legumele înainte de a le folosi.

Și mai multe rețete: caserole de conopidă, quiche & co.

Ai gustat atât de mult conopida coptă cu sos de susan-ghimbir, încât cauți mai multe idei despre cum să prepari această legumă de varză?

O altă delicatesă de la cuptor, de exemplu, este caserola noastră de conopidă cu șuncă, galbenele și praz: Aceasta se potrivește cu bufnițele de cartofi coapte, care sunt preparate din cartofi presați, arpagic și brânză Emmental.

Quiche-ul nostru de legume cu produse de patiserie este, de asemenea, gătit la cuptor, cu conopida și broccoli ca ingrediente principale. Adăugarea de șuncă fiartă și brânză tare picantă oferă acestei prăjituri de legume o notă deosebit de consistentă.

De asemenea, vă recomandăm rețeta noastră de prăjituri de conopidă prăjită cu ardei gras roșu și ierburi proaspete. Delicioasele clătite de legume se prăjesc până când sunt crocante și se rumenesc în tigaie și se servesc cu o baie proaspătă de iaurt. După cum puteți vedea, merită să mai cumpărați câteva capete în departamentul de legume!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană