Rețetă de cotlet de miel la grătar pentru preparate mici între prieteni
Gătit zilnic, rețete, sfaturi și multe altele.
Aceasta este o rețetă delicioasă pentru cotlete de miel a la plancha cu ierburi provensale pe care vă invit să le descoperiți. Marinate mai întâi înainte de gătit, aceste cotlete sunt o adevărată delicatese. Carnea este fragedă, moale și plină de aromă. O rețetă la plancha ușor și rapid de gătit, care vă va încânta oaspeții. Nu uitați că cotletul de miel este o bază a plancha și a grătarului !
Lamb chops a la plancha
Rețetă foarte ușoară - pentru 4 persoane - timp de preparare 5 minute - timp de gătit 8 - 10 minute
Ingrediente:
- 12 cotlete de miel
- sare si piper
Pentru marinată:
- 1 var
- 2 catei de usturoi
- 1 crenguță de rozmarin
- câteva crenguțe de cimbru de lămâie
- 5 linguri. linguri de ulei de măsline
- piper proaspăt măcinat
- Se toarnă uleiul de măsline, sucul de lămâie și piperul într-un vas adânc și se acoperă cotletele de miel cu acest amestec.
- Adăugați cățelele de usturoi curățate și înjumătățite, precum și crengutele de cimbru și rozmarin.
- Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să se marineze cu 30 până la 45 de minute înainte de gătit.
- Încălziți plancha la foc mare și fierbeți cotletele de miel timp de aproximativ 3 până la 4 minute pe parte, în funcție de grosimea și gustul fiecărei.
- Adăugați ierburile la începutul gătitului, astfel încât să le difuzeze toată aroma.
- Sare și piper la sfârșitul gătitului.
- Bucurați-vă de cotletele de miel a la plancha imediat după gătit.
- Răsfățați-vă !