Rețeta de crepe turcească este o încântare

O rețetă de mâncare propusă de najself

Timp de pregătire: 1h30

Timp de gătit: 5 minute

Dificultate: medie

Ingrediente (4 persoane):

500G de făină 1/2 Sticlă de lben (lapte fermentat) 1 lingură de sare 22 G de drojdie de brutar 250G de carne măcinată 1/2 Ceapă 1 Ciorchine de spanac 1 lingură de brânză rasă 2 Albus de ou

turcească

Pregătire:

Așezați făina, sarea și drojdia într-un castron și amestecați astfel încât sarea și drojdia să fie omogene. Luați lben găsit în supermarket în departamentul de lapte și turnați-l peste amestec puțin câte puțin până când aluatul formează o minge.

Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 1 oră.

Intr-o tigaie puneti 1 cutie de ulei, rumeniti ceapa, taiati cubulete mici, adaugati carnea, rumeniti-le bine, apoi adaugati spanacul sicelé, sare si piper si lasati la foc mic pana se amesteca amestecul. Fie uscat. odată ce umplutura ajunge la temperatura camerei adăugați brânza rasă și albușurile se amestecă bine.