Rețetă de crochete ușoare de cartofi - blogul
Leguma preferată a francezilor, cartoful este dieta de bază în multe case. Foarte bogat în fibre, antioxidanți și carbohidrați, poate fi savurat sub diferite forme: racletă, piure, crochetă. Aici vă oferim o versiune ușoară a rețetei clasice de crochetă de cartofi: nu veți găsi anumite ingrediente precum brânza sau untul. O rețetă ușoară pentru dvs. care doriți să păstrați silueta în timp ce vă bucurați de mese bune !
Indicații
Calorii pentru 1 farfurie
| 286 kcal | 730 kcal |
Ingrediente
- 150 g cartofi făinoși
- 1 ou
- 1 gălbenuș de ou
- Făină de grâu
- Firimituri de pâine
- 1 g nucșoară rasă
- Micul elvețian
- 0,25 l ulei de măsline
- 6 vârfuri de sare
- 6 ture de piper
Pregătirea
- Pregătiți cartofii Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți și așezați-i într-o oală mare cu apă rece sărată. Apoi aduceți-le la fierbere și fierbeți 20 de minute.
- Pregătește piureul de cartofi Scurgeți cartofii și puneți-i la piure. Dacă nu aveți un aparat de tocat cartofi, vă puteți zdrobi merele într-un vas adânc cu o furculiță. Apoi adăugați galbenus de ou, petit-suisse și nucșoară în piure. Se condimentează cu sare și piper.
- Formează chiftelele Din aluat, modelează manual cu bile de dimensiuni de ou. Dacă pulpa este prea moale, adăugați puțină făină. Apoi, rolați chiftelele de piure în făină. Într-un alt castron, bateți oul. Rulați chiftelele în ea înainte de a le rostogoli în pesmet. Aranjați chiftelele într-o tavă care conține puțină făină și lăsați-o să stea 20 de minute.
- Prăjiți chiftelele Într-o tigaie, aranjați câteva linguri de ulei de măsline. Lăsați să încălzească și gătiți chiftelele. Întoarceți-le regulat cu un skimmer. Scoateți-le dacă le considerați suficient de aurii și crocanți și puneți-le în hârtie absorbantă. Se servește fierbinte.
Chiftelele dvs. pot fi servite cu carne roșie la grătar sau sotate și un sos de iaurt 0% și arpagic, de exemplu. Un sos ușor pentru a însoți o rețetă ușoară: savurați-vă mâncarea fără a vă face griji cu privire la siluetă.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).