Rețetă de curry de pește ușor Supertoinette

Bucătărie thailandeză, versiune ușoară direct acasă !

Rețetă ușoară Economic Timp total: 30 min Pregătire: 10 min Gătit: 20 min

Ingrediente

Reteta pentru 4 oameni

500 g pește alb (tip merluciu) 240 g iaurt simplu, adică 2.100 g ceapă galbenă sau 1 20 g bulion vegetal deshidratat 10 g ulei de floarea soarelui 5 g coriandru proaspăt 3 g ghimbir măcinat

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

1. Diluați cuburile de bulion în 50 cl de apă clocotită.
2. Curățați și tocați ceapa. Strângeți lămâia. Tăiați peștele în cuburi mari.
3. Într-o cratiță, încălziți uleiul, adăugați ceapa și ghimbirul și gătiți câteva minute până când ceapa devine translucidă. Adăugați pasta de curry și bulionul, amestecați și gătiți timp de 5 minute. Adăugați iaurtul și peștele, gătiți încă 5 minute.
4. Se spală, se usucă și se toacă coriandru.
5. Adăugați coriandrul și sucul de lămâie în tigaia de sotat. Reglați condimentul (sare, piper) și serviți imediat.

---