Rețetă de dovlecei cu ciuperci nasture (ușor, rapid)

10 iulie 2016

ciuperci

  • 6 dovlecei frumoși
  • 500g ciuperci nasture
  • 2 cepe mari
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt
  • 2 vârfuri de coriandru măcinat
  • 7 c. lingura de ulei de masline
  • sare piper

Timp de gătit: 20 min

Tăiați partea de pământ a picioarelor ciupercilor nasture, curățați-le, tăiați-le și lăsați-le deoparte sub o cârpă umedă.

Spălați dovleceii, ștergeți-i uscat, tăiați ambele capete și tăiați-le în jumătate.

Tăiați fiecare jumătate din nou în jumătate pe lungime, apoi scoateți-o cu o linguriță.

Puneți-le la aburi timp de 15 până la 20 de minute, până se înmoaie.