Rețetă de dovlecei piure butternut (ușor, rapid)

Iată un piure de dovlecei, care va schimba eternul piure de cartofi. Compus din dovlecei de nucă sau unt, bulion de pui și o ceapă, este o rețetă ideală pentru a însoți carnea și peștele în timp ce mănâncă legume.

rapid

  • 1,5 L de dovlecei de nucă
  • 250 ml bulion de pui-1 ceapă
  • 45 ml unt
  • 2 catei de usturoi
  • sare piper

Timp de gătit: 25 min

Curățați și tocați ceapa și căței de usturoi. Puneți-le într-o cratiță. Rumeniti-le in unt pana se inmoaie. Amestecați-le cu dovleceii tăiați în cuburi, continuând să gătiți la foc mic timp de 5 minute.