Rețetă de dovlecei și cartofi Rosti

25 iulie 2007

rețetă

  • 3 dovlecei medii
  • 6 cartofi făinoși
  • 1 ceapa medie
  • 2 linguri. pătrunjel tocat
  • 2 oua
  • 70 g pesmet
  • 60 ml ulei de măsline
  • sare
  • piper

Timp de gătit: 15 min

Curățați cartofii. Clătește-le. Ștergeți-le. Spălați dovleceii. Radeți grosier cartofii și dovleceii. Curățați și tocați mărunt ceapa.

Bateți cele două ouă într-un castron, adăugați ceapa, cartofii și dovlecelul ras. Amesteca. Se adaugă pesmetul, pătrunjelul tocat. Se adaugă sare și piper. Se amestecă.