Rețetă de dovlecei umplute - îngeri de nutriție sportivă
Rețetă de dovlecei umplută pentru a vă face singuri
Ideal pentru prânz sau cină.
Timp de pregatire: 30 minute
Ingredientele pentru patru porții:
- 500g carne de vită măcinată
- 2 cepe
- 3 căței de usturoi
- 1 cutie de roșii decojite
- 2 dovlecei mari
- 200g brânză rasă (Emmentaler)
- piper
- sare
Următoarele aparate de bucătărie trebuie să fie gata:
- 1 cuțit
- 1 placă de tăiat
- 1 lingura
- 1 cuptor
- 1 tigaie acoperită antiaderentă
Și așa se face:
Spălați ceapa și usturoiul și tăiați-le în bucăți mici. Încălziți tigaia antiaderentă și prăjiți ușor ceapa și usturoiul. Apoi prăjiți carnea de vită tocată, condimentați și adăugați cutia de roșii decojite. Lăsați amestecul să fiarbă până când s-a îngroșat sucul de roșii. Între timp, tăiați dovleceii pe jumătate în lung și scoateți puțin.
Amestecul este acum îndepărtat din tigaie cu o lingură și umplut în dovleceii care au fost deja înfășurați.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți dovleceii timp de 20 de minute. Apoi presărați dovleceii cu brânză și puneți-l la cuptor pentru încă 10 minute.
Valori nutriționale dovlecei umpluți *